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匠ギヨさんが新天地に可能性を求めた感動の一本!

コクあり

ローラン・ギヨ・赤 2019 LAURENT GUILLOT GRIGNAN LES ADHEMAR

産地

フランス ローヌ地方 ACグリニャン・レ・ザデマール

品種

シラー70%、グルナッシュ30%

蔵元

ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ

タイプ

赤ワイン

味わい

コクあり

サイズ

750ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

おすすめの理由

1.匠ギヨさんの新たなる挑戦
当店で毎年人気のワインの匠ギヨさんが「南フランスで、気軽に飲めて美味しいワインを造る!」と、新天地に新たな可能性を求めたのが、このワイン。
2.南仏の太陽をたっぷり浴びた完熟ぶどう
南フランスの中でも「コート・デュ・ローヌ地方」の豊富な日照量で完熟したシラー種が織り成す果実味とスパイシーさが特徴です。
3.赤い果実のコクがたっぷりの濃厚ワイン
フレンチオークで6カ月間熟成して造られたコクあり赤ワイン。ベリー系の赤い果実やスパイスの香り。豊かな果実味の中に、オーク樽の風味が溶け込み、ボリューム感のある味わいです。

味わい

当店のボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのギヨさんが、フランス・ローヌ地方の中でも、新興ワイン産地で造る注目のワイン。豊富な日照を浴びて育ったぶどうを、フレンチオークで6カ月熟成して造られます。チェリーやラズベリーのような赤い果実と、黒コショウのようなスパイスの風味に、オーク樽の香りが溶け込んでいます。果実味たっぷりでコクのある味わいは、肉料理との相性が抜群です。

 

スタッフブログ

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▼2020.09.20 【食いしん坊Cookブログ】健康に気遣う方にも!赤ワインに合わせる、生ハムとりんごのミルフィーユ
▼2020.07.28 これだけ頼めば間違いなし!大好評「サマーワインセット」

蔵直®ストーリー

お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家
「美味しくて、安いワインが欲しい!」と言えば、南フランスの畑の一部を使用して造ったり、ボジョレーのぶどうだけにこだわらずに低価格ワインを造ってくれたり、ブルゴーニュの超高級産地「ジュヴレ・シャンベルタン」の畑を購入し、新樽だけを使って「果実味たっぷりの濃いブルゴーニュ」を数樽造っているのが、匠の醸造家ローラン・ギヨさんです。

そんなギヨさんとの出会いは15年前。ボジョレー・ヌーヴォーへの取り組みは長いヴィノスやまざきでしたが、お客様から「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というご意見を頂き、本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末、出会ったのが若き農業青年のギヨさんでした。

それから毎年現地に行き、一緒にディスカッションして、「濃くてもいいから、さらに果実味を豊富にしてほしい」と、完熟したぶどうだけでヌーヴォーを造るように依頼。結果として、「モルゴン村の中でも収穫が一番遅いのではないか・・・」と本人も言う程、果実味たっぷりのヌーヴォーとなりました。

今では、ヌーヴォーに限らず、お客様のご要望にあったワインを造る匠の醸造家として多くの人気ワインを造ってくれています。

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ローラン・ギヨ・赤 2019
LAURENT GUILLOT GRIGNAN LES ADHEMAR
商品コード
F16-13
1,680(税抜)
(1,848税込

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