【WEB限定】風薫る季節に 蔵直(R)ワイン赤白ロゼセット

セット内容

• ドメーヌ・ジボー ソーヴィニヨン・ブラン 2022

  白ワインの銘醸地であるロワール地方で、小規模ながら素晴らしい品質のワインを造ります。ロワール地方の有名産地を2,250km走って足で探し、ついに見つけた小さな家族経営の蔵元がジボーでした。
  
  村一番とも言われる遅摘み収穫。完熟したソーヴィニヨン・ブランは常識を覆すようなフルーティな印象。通常の2倍以上という時間をかけて丁寧にゆっくりと発酵を行うことでぶどうのポテンシャルを引き出します。
  
  白桃やアプリコットを思わせる濃密な果実味と柔らかな酸が調和した味わいは、しっかりとした酸味が特徴のソーヴィニヨン・ブランの印象を変えてくれるかも。過去には同品種の世界コンクールで最高賞「スペシャル・トロフィー」を受賞。
  
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• ノーブルヒル ヴィオニエ

  南アフリカは、300年以上に及ぶワイン造りの歴史を持ち、伝統と最新の醸造技術を駆使して、多種多様なワインを造っています。
  
  出会いのきっかけは、オーナーのクリストファーさんからいただいた「私たちノーブル・ヒルを含め、家族経営の小さな造り手たちが、素晴らしいワインを造っています。ぜひこちらを訪れて、南アフリカワインを知ってください。」という1本の電話でした。ワインとしては聞きなれない産地だけど面白い・・・それでは試してみようと、早速現地に向かいました。現地で試飲しながら、一つ一つのワインに彼らのきめ細かなこだわりを感じ、輸入を決意しました。
  
  このワインは、白い花のようなフローラルさと、樽由来の紅茶を思わせる風味のアロマティックな香りが特徴。程良いボリューム感と柔らかな酸が感じられるバランスの取れた味わい。
  
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• バルバス ロゼ

  料理に合うスペインワインを探し求めていたところ、ボデガス・バルバスというワイナリーから「ぜひ私たちのワインを飲んでほしい！」と一本の連絡がありました。ワインの展示会のために来日すると伺い、ブースで試飲してみると、果実味が豊富で柔らかい渋味・・・これは生ハムやサラミにもぴったり！早速現地を訪問しました。
  
  ボデガス・バルバスは、スペインを代表する高級ワイン産地として知られる「リベラ・デル・ドゥエロ」にある蔵元。話を聞くと、品質を重視し、こだわりをもってワインを造っている家族経営の蔵元とのこと。スペインを代表する数多のワインをも上回る評価も獲得するなど、世界的な評価誌やコンクールで高い評価を獲得しています。
  
  このワインは、いちごやラズベリーのようなベリー系果実の華やかな香りと、心地よい酸味がバランス良い味わい。フレッシュでフルーティーな辛口です。
  
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• ガルソン タナ レセルバ 2022

  数々の無名産地を発掘し、新たなワインを探し続ける蔵直(R)ワインの中で、ついに出会ったフロンティアがウルグアイでした。ウルグアイのトップ生産者と言われるガルソンは、困難と言われるサステイナブルの認証「LEED」を北米以外で初めて取得するなど、世界基準のワイン造りを行います。
  
  その品質に世界のトップテイスターも注目しており、著名ワイン専門誌「ワインスペクテーター」では、世界TOP100ワインにも選出されるなど、世界のバイヤーから熱い視線を集める蔵元です。
  
  ウルグアイを代表する品種「タナ」を世界レベルに引き上げたのがこのガルソンです。こだわり抜いたその味わいは、果実の豊かな風味にあふれ、濃厚な味わいの中にもミネラル感がある、しっかりとした骨格の赤ワインです。
  
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• パゴ デ バルバス

  1940年代までスペイン最高峰ワインの一つ「ウニコ」を造るベガ・シシリア社にもぶどうを卸すなど、スペインにおけるワインの歴史にも重要な役割を果たした蔵元「ボデガス・バルバス」。スペインを代表する数多のワインをも上回る評価も獲得するなど、世界的な評価誌やコンクールで高い評価を獲得しています。
  
  小さな区画で造られたこのワインは、果実の凝縮感と本格派の味わい。試飲に参加した店長陣も満場一致で入荷決定した一本です。
  
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