思凛 SHIRIN 720ml【要クール便】【お一人様1本限り】
- 産地
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山形県 鶴岡市
- 品種
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兵庫県産 山田錦100%
- 蔵元
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SAKE HUNDRED
- タイプ
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純米大吟醸(精米歩合18%)
- サイズ
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720ml
山形県 鶴岡市
兵庫県産 山田錦100%
SAKE HUNDRED
純米大吟醸(精米歩合18%)
720ml
SAKE HUNDREDの商品はすべて、最高峰の酒造技術を持つ酒蔵と共同開発したオリジナル日本酒です。革新的なコンセプトと味わいの理想を描き、一切の妥協なく品質を追求し続けています。
精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク(ミズナラ)の樽で貯蔵。ほんのりと、それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませました。凛と張りつめた森林を思わせる、日本酒の新たな扉を開く1本です。
オーク樽でのわずか数日間の貯蔵。生酒の状態で樽に入れ、香りのニュアンスを確かめながら、その変化を追っていきます。はじめはオークの青々しい印象が優勢でしたが、次第に香りがお酒に溶け込み、造り手すら感じたことのない調和がもたらされていきました。
醸造パートナー:奥羽自慢
創業1724年、約300年の歴史を持ちながら酒造りを停止してた酒蔵が、2012年に復活。若い蔵人を中心とした醸造体制となり、伝統と革新を併せもつ新たな酒蔵としてチャレンジを続けている。
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660円
(税込)220円
(税込)330円
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